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【新闻】湖北荆州淡水鱼价格步步高升渔业莎草属

发布时间:2020-10-19 04:35:54 阅读: 来源:压铸锌铝件厂家

湖北荆州淡水鱼价格步步高升渔业

最近一段时间,家住沙市区洪垸二区的陈姨妈,几乎每天都会去洪垸菜场买些猪肉,因为她发现猪肉价格比以前便宜了不少。“记得去年一斤猪肉要卖到14元左右,而现在每斤只卖11元。”陈姨妈一脸笑容地说。

连日来,记者调查走访荆州猪肉市场发现,部分超市的猪腿夹肉单价几近跌至10元/斤,降幅接近三成。对此,市城调队有关负责人、市屠管办有关负责人认为,供过于求是猪肉降价主要原因,在近几个月内猪肉价格或会持续低迷。

同比降幅近三成直逼“10元大关”

据市物价部门监测数据显示,精瘦肉27元/公斤,环比下降6.9%,同比下降22.86%。猪腿夹肉22元/公斤,同比下降26.67%。猪排骨 34元 /公斤,同比下降5.56%。其中,猪腿夹肉在超市仅售21.6元/公斤。

据洪湖城调队数据显示,今年6月份,生猪出栏价格为13.60元/公斤,比4月份的13.83元/公斤下降1.7%,比3月份的14.86元/公斤下降8.5%,比2月份的16.58元/公斤下降18.0%,比1月份17.94元/公斤下降24.2%。目前生猪价格趋稳在13.60元/公斤左右。

记者走访北京路、荆中路多家超市生鲜专柜发现,五花肉单价每斤仅10元过一点。

供过于求成主因

市屠管办有关负责人认为,供过于求是主要原因,加之销售淡季更加剧猪肉价格回落。

国家统计局洪湖调查队一队员透露,该市生猪生产增幅超六成。今年二季度,生猪出栏在500头以上的规模养殖户有173家,比去年同期增73家,增长42.0%,二季度生猪存栏127394头,比去年同期的93783头上升35.84%,能繁母猪12599头,比去年同期的7600头上升65.78%,生猪出栏98459头,比去年同期的58644头上升67.9%。

另据松滋监测情况,6月末,生猪存栏 75.6万头,同比增加10.2%,能繁母猪存栏6.5万头,同比增加6.3%。上半年生猪出栏53.5万头,同比增加16.6%。

猪肉依旧不好卖

在洪垸市场记者看到,尽管是下班晚高峰,来往人群较多,猪肉摊点依然少人问津。大多摊贩没精打采,只能彼此聊天打发时光。

“虽然价格较低,但仍不好卖。”经营猪肉多年的一摊贩向记者称,“以往一天能卖200斤左右,现在能卖100斤就不错了。”

市民刘女士坦言,现在猪肉确实买得少些了,一方面由于气温较高,更倾向吃得清淡些,更爱吃蔬菜。

另一方面,由于去年猪肉的持续高价,饮食结构上无意识地发生了变化,过去猪肉占很大比重,现在鱼虾蔬菜比重大。

市屠管办有关负责人分析,从全国情况看,猪肉价很可能还会继续走低,预计中秋、国庆前后才整体有所回升。

“水涨船高”是鱼价

昨天一大早,洪垸市场经营水产品的摊主张先生正在忙着捞鱼,过称,收钱。虽然做了多年的水产生意,但这段时间的价格上涨还是让他有些意外。“最近鱼的价格涨得厉害,鲫鱼已经卖到8.5元一斤了。”“是啊,有的鱼的价格都涨过猪肉了。”在一旁挑选鲫鱼的王阿姨表示,要不是孙子爱吃鲫鱼,这个价格自己是不会买的。

记者了解到,近段时间以来,水产品的价格均有不同程度上涨,以前每斤批发价在五六元的鱼,现在普遍涨到了8元以上。在北京路的某超市,记者看到鳊鱼7.58元,鲫鱼8.58 元,黄颡鱼13.8 元,草鱼6.58元,鲶鱼8.8元,鲈鱼29.9元,财鱼14.3元。而猪肉的价格也不过8到15元之间。

来自荆州市水产局的数字显示,除了黄颡鱼与鲤鱼,今年水产品价格都呈上涨趋势,价格上涨35.7%;其中草鱼价格上涨20%;白鲢价格上涨22.7%;鲫鱼价格上涨31.5%;青鱼价格上涨11.5%;鳜鱼价格上涨41.9%;鳙鱼价格上涨23.5%;黄鳝价格上涨2.3%;泥鳅价格上涨18.5%;小龙虾(大)价格上涨83.9%;甲鱼价格上涨11.8%。

国家统计局洪湖调查队的数据显示,今年上半年洪湖水产品市场价格“双增”。“一增”即:鲜鱼市场价格同比增长25%左右,市场草鱼每公斤价格达16元,去年同期12元;鲫鱼14元,去年同期10元;黄鳝76元, 去年同期48元;泥鳅60元,去年同期30元;黄颡鱼32元,去年同期28元;小龙虾46元,去年同期35元。“二增”即:水产苗种价格与去年同期相比,增幅较大,平均增幅20%左右。

养鱼人

鱼塘少了 外销多了 价格涨了

记者来到荆州区马河渔场,养鱼户李先生告诉记者:“鱼饲料现在每吨涨了100元,特种鱼饲料涨了300元”,“最近,外地来收鱼,批发价一般在6.5元到7元。”不过今年我家鱼都不多了,我们面临着征地,附近很多鱼塘已经闲塘。据他了解,荆州一些县市的池塘面积在缩小,加上近些年本地的鱼一部分外销,都影响着荆州本地的鱼价上涨。

在荆州区太湖管理区,张先生介绍,他养鱼面积有三四十亩,大约投放了0.5亿个鱼苗,现在的批发价与往年相比每斤约涨了一元左右,鲫鱼去年的批发价是每斤5至6元,零售7元。今年批发价是每斤7.5左右,零售8元;鳊鱼去年批发价是每斤5元,零售6元。今年批发价是每斤6.5左右,零售7元;草鱼去年批发价是每斤5元,零售5.5 元。今年批发价是每斤6 元左右,零售7 元;还有白鲢,去年的时候,批发每斤1.7元左右,零售2.1元左右,今年则是批发2元至2.7元,零售3元至3.5元。

他同时表示,虽然现在鱼涨得厉害,但对于池中未长大的鱼不会急着出塘,“像草鱼一般长到5斤左右才出塘,现在才一两斤,卖了会亏本的。”张先生表示,只有求得二者的平衡点,才会把鱼出塘。

吃鱼人

鱼价高了就换菜吃

工农路上的多家餐馆老板表示,今年鱼涨得厉害,最近,餐馆点鱼类的顾客比平时还是少了一些。“鱼块以前是15元一盘,现在都涨到20元了。”在工农路,一位正在点餐的王小姐看了菜价后,摇了摇头,把鱼块换成了香干炒肉。

在洪垸市场经营水产品的摊主赵师傅表示,最近鱼价不停地涨,生意也减了不少。“以前一天大概可以卖出150斤到200斤,现在一天能卖100斤就算不错了”。

预测

鱼价9月份起可能平稳下降

荆州市水产局的裴科长告诉记者,今年上半年苗种、饲料、人工、鱼药鱼肥、塘租等生产成本大幅提高。据调查,全省鱼塘租赁价格增加了10%至15%,人工成本增加了20%,水电燃油成本增加了16%,饲料上涨10%至15%,鱼肥上涨了25%,鱼药增加了1%。同时,受全国鱼价上涨的影响,荆州水产品也跟着涨价。加上在大的经济环境下,油价、运输成本等物价都在涨,鱼价也会跟着上涨。

同时,前两年荆州都受到不同程度的自然灾害,水产品的供应量有所减少,这就提高了鱼价,加上过年时鱼大量销售,导致今年存塘的鱼量减少,今年供不应求。

裴成分析,七八月份是养鱼的季节。受养殖成本上涨、去年旱涝灾害、运输成本等因素的影响,在未来几个月,我市水产品价格将会维持现状。

但9月份,随着我市水产品集中上市期的到来,水产品价格将有小幅度的下降,整体行情将保持平稳。

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