饭店老板不给工资怎么办

如果饭店老板不给工资，这是一种违法行为，你有权利采取一些措施来保护自己的权益。以下是一些建议：

1. 咨询法律援助：在遇到劳动纠纷时，你可以咨询当地劳动法律援助机构，他们会提供法律咨询和协助你解决问题。

2. 收集证据：收集所有能证明你工作的证据，包括签到表、工作记录、工资单等。这些证据将有助于你向法院证明自己的工作和工资要求。

3. 与老板沟通：首先和老板进行沟通，解释并要求支付工资。可能是由于一些管理或财务问题导致付款延迟或错误，通过沟通可以解决问题。

4. 发送律师函：如果和老板沟通无效，你可以请律师代表你发送一封正式的律师函给老板，要求支付拖欠的工资。律师函通常会增加对方的压力并加强你的诉讼立场。

5. 提起诉讼：如果上述步骤都没有效果，你可以选择向当地劳动争议仲裁委员会提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供所有证据来支持你的要求。

总之，如果饭店老板不给工资，你有权利采取一些合法措施来保护自己的权益。最重要的是，及时咨询当地的法律援助机构或请律师帮助你制定合适的解决方案。